中醫健康管理師：哪些雜糧不適合多吃

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1、添加劑多的燕麥片

燕麥片是好東西，早上煮些燕麥粥吃，有助補充營養物質。但是注意了，清淡的，只有輕微麥香味的燕麥片才是好的，這種的燕麥片比較純正，適合每天吃。但是生活中一些包裝很好看的燕麥片，往往加入了大量的糖分、添加劑、果仁等，熱量非常高，而且還會降低燕麥片的營養價值，致使營養成分大量丟失。

所以說，平日里不能經常吃添加劑多的燕麥片。想要每天煮燕麥粥吃的話，建議選擇無添加的純燕麥片。

2、雜糧饅頭

平日里吃的雜糧饅頭，往往會加入一些成分，讓饅頭的口感更好一些，比如說色素、甜味劑等，這些添加劑吃多了對身體健康是非常不利的。還有一種做法，是直接將雜糧研磨成細末，再造成饅頭。這樣做會喪失營養成分，無法完全獲得雜糧帶來的功效。

3、雜糧面包

很多人喜歡吃雜糧面包，認為雜糧制作的面包，比較自然，而且添加劑少，吃了不僅有助補充雜糧中的營養物質，還有助預防血脂和血壓升高。但實際上，市面上制作的雜糧面包，貨真價實用真正的雜糧制作成的面包非常少。大部分商家在制作雜糧面包的過程中，用精致的面粉代替麩皮。

因此，很多雜糧面包實際上并沒有商家說的純天然，相反因為添加劑和糖分加了許多，其所含的營養物質已經降低了。

4、熬久了的雜糧粥

有些人熬煮雜糧粥的時候，總喜歡熬煮很長的時間，覺得煮的越久食物越爛，營養能夠更好地溶解。可實際上雜糧煮的時間太長了，很容易導致膳食纖維、淀粉成分被破壞，同時雜糧中的糖分也會增加。經常吃這樣的雜糧粥，很容易導致飯后血糖水平升高，導致三高。

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