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一、發(fā)現(xiàn)自己有膽固醇高的情況，首先要做的就是保持熱量的均衡分配，所以對(duì)于體內(nèi)的熱量攝入要有一定的規(guī)定，一定不能吃太多，但是也要保重身體需要的能量提供，不管是過多還是過少對(duì)身體都是有危害的，所以要注意飲食習(xí)慣，晚飯不能吃太多。

二、膽固醇高的人生活中可以多吃一些谷類，要注意粗細(xì)搭配。粗糧方面可以適當(dāng)?shù)募尤胗衩住⑤妗⒀帑湹仁澄铮枰３稚眢w中碳水化合物供熱量應(yīng)該要在百分之五十左右。雖然說(shuō)大家都非常喜歡大米和面粉等，但是經(jīng)常吃谷類對(duì)身體很好。

三、吃飯的時(shí)候大家應(yīng)該要將豆類食品加入自己的飲食當(dāng)中，這樣能夠起到提高蛋白質(zhì)的利用率，堅(jiān)持為身體補(bǔ)充豆類食物，能夠提高患者的蛋白質(zhì)含量，這樣對(duì)于改善膽固醇高有一定的效果，所以膽固醇高的人要注意自己的飲食調(diào)理。

四、在動(dòng)物食物的結(jié)構(gòu)當(dāng)中，應(yīng)該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物。比如說(shuō)魚肉和瘦肉等。這些動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。

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