營養師二級考試重點:孕婦的合理膳食
更新時間:2010-05-13 18:35:03
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(1)孕早期膳食 膳食原則是選擇易消化,少油膩,味清淡,即使發生比較嚴重的妊娠反應,每天碳水化合物的攝入量也不能低于150g。孕婦在晨起時可吃些干淀粉類食物。如烤饅頭、烤面包片、蘇打餅干等。
(2)孕中期膳食 孕中期孕婦的熱能和各種營養素的需要量驟增。孕中期要攝入充夠量的谷類食物以保證熱能供給,膳食品種應該更加多樣化以保證各種營養素的攝入量,要交替使用肉、禽、蛋、魚等高蛋白的食物,每周食用1-2次動物肝臟或血,攝入足量的新鮮蔬菜水果。轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
(3)孕晚期的營養 在孕中期的膳食基礎上作適當調整。最好以增加副食品來滿足。糧谷類食物的攝入仍維持孕中期水平。增加動物性食物、牛奶和豆漿的攝入量以保證蛋白質鈣、鐵等營養素的供給量.
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