營養師三級復習資料：維生素B6的理化性質與體內分布
更新時間：2010-04-26 19:00:03
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吡哆醛、吡哆醇和吡哆胺都是白色結晶，易溶于水和酒精，微溶于脂溶劑。對光敏感，高溫下迅速破壞。
異煙肼、青霉胺、左多巴以及口服避孕藥等藥物都為維生素B6的拮抗劑。因此，在服用這些藥物的同時，應補充維生素B6。轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
體內該種維生素的80%~90%以PLP形式與糖原磷酸化酶結合儲存在肝臟。
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