中醫(yī)健康管理師：養(yǎng)脾食療方法

忌食生冷食物。剛?cè)肭锾鞖膺€很熱，但陽(yáng)氣已變少，消暑水果都不宜再食用。如寒性的西瓜，老人和兒童在入秋后食用，極易使腸胃受寒而拉肚子。

多吃健脾和胃的食物。如茯苓以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)。此外，芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效，也可多吃。自古以來(lái)，猴頭菇就被推崇為“養(yǎng)胃山珍”，能滋養(yǎng)腸胃，使其獲得充分的能量在秋季運(yùn)作而不至于受損。

選擇清淡的食物。肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補(bǔ)功效更為突出。因此選擇一些清淡食物，適當(dāng)多吃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)補(bǔ)藥的作用。如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。中醫(yī)養(yǎng)生理論還提倡立秋后每天早晨喝粥。粥利于健脾，可助脾胃滋陰，平衡健旺的陽(yáng)氣。

以淡補(bǔ)為主。立秋之時(shí)不宜進(jìn)食羊肉和狗肉等大熱食物，應(yīng)“淡補(bǔ)”，指補(bǔ)而不膩，要適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物。一方面可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的后遺癥;另一方面能調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ)。除了鴨肉外，兔肉、甲魚、海參等涼性食物都非常適宜在立秋之后食用，以達(dá)到滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥止干、清心安神的效果。

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