營養師：在低溫環境下要如何補充礦物質
更新時間：2009-10-19 23:27:29
來源：|0
瀏覽
收藏
瀏覽收藏
公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
低溫環境下人體所耗的熱能增加，除需要優質蛋白質，提高脂肪比例外，還要對某些礦物質作適當補充。
寒冷地區易缺乏鈣和鈉，鈣的缺乏主要由于膳食來源缺乏、日照時間短，致使維生素D不足，因此應增加富含鈣的食物。低溫環境下食鹽的需要量升高，據調查寒帶地區的居民每日食鹽攝入量高達26～30克，但血壓并未隨之升高。有報告表明低溫條件下攝入較多食鹽可使機體產熱功能加強。研究表明，低溫作業人員血清中礦物質與微量元素有一定的變化，常見鈉、鈣、鎂、碘、鋅比常溫中降低。在膳食調配時應注意選擇含上述營養素較多的食物供給，以維持機體的生理功能，增強對低溫環境的適應能力，提高低溫作業的工作效率。
編輯推薦
上一篇：在日常飲食中應該怎么補充維生素
最新資訊
- 2025年12月公共營養師備考：先刷這些考點及真題【免費領取】2025-12-04
- 2025年12月公共營養師三級報考條件、考試科目、題型分值！附備考資料2025-12-02
- 2025年12月公共營養師考試高效通關攻略，附真題+四色筆記2025-12-02
- 2025年12月公共營養師報考安排！零基礎備考，這些章節重點學2025-11-28
- 2025年12月公共營養師考什么科目？備考重點章節梳理，附歷年真題2025-11-27
- 2025年12月27日公共營養師考試倒計時！這些備考重點必須知道！2025-11-27
- 2025年12月27日公共營養師考前必看！這些考點建議收藏2025-11-26
- 2025年12月公共營養師備考重點：題型、分值、考點解析2025-11-25
- 最后一期！2025年12月公共營養師考試形式及題型確定，附復習重點2025-11-11
- 確定！2025年9月公共營養師線下機考，32考區分布+兩科目沖刺資料速看2025-09-19
打卡人數
