執業藥師考試輔導：乳劑的合并與破壞
更新時間：2010-09-01 09:07:51
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執業藥師考試輔導：乳劑的合并與破壞
乳化膜破壞導致乳滴變大，稱為合并，進而產生油、水分離的現象，為乳劑的破壞。影響乳劑穩定性的最主要因素是形成乳化膜的乳化劑的性質。受外界因素及微生物的影響使油相或乳化劑變質，引起乳劑的破壞與酸敗。通常制備乳劑時應加入抗氧劑與防腐劑。
乳劑的幾種不穩定表現產生的原因是
A.分層
B.絮凝
C.轉相
D.破乳
E.酸敗
乳劑內相與外相的密度差增大 A
乳劑中電解質和離子型乳化劑的存在，使乳粒的ζ電位降低 B
乳化劑的性質發生改變 C
關于乳劑轉相的正確敘述是
A乳劑由于某些條件的變化而改變乳劑類型稱轉相
B轉相主要由乳化劑的性質改變引起
C兩種相反乳化劑的量接近相等時更易發生轉相
D轉相時兩種乳化劑的量比稱為轉相臨界點
E在轉相臨界點上，乳劑不屬于任何類型，處于不穩定狀態，隨時發生轉相
答案ABCDE
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