執業藥師考試復習資料：乳劑的絮凝
更新時間：2010-08-27 10:17:44
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執業藥師考試復習資料：乳劑的絮凝
絮凝：乳劑中的乳滴(分散相)發生可逆的(可以復原的)聚集稱為絮凝。發生絮凝的條件是：乳滴的電荷減少，ζ電位降低，乳滴產生聚集而絮凝。乳劑中電解質及離子型乳化劑的存在是產生絮凝主要原因，同時與乳劑的黏度、相體積比及流變性有密切關系。處于絮凝狀態的乳劑，有利于乳劑的穩定。
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