執業藥師考試復習資料：乳劑的定義
更新時間：2010-08-24 11:00:27
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執業藥師考試復習資料：乳劑的定義
系指互不相溶的兩種液體混合，其中一相液體以微滴形式分散于另一相液體中形成的非均相液體分散體系，稱為乳劑。形成微滴的液體稱為分散相、內相或非連續相。另一液體則稱為分散介質、外相或連續相。乳劑中一相為水或水溶液的稱為水相(W),一相為油或油溶液的稱為油相(O)。乳劑是一種熱力學不穩定體系。
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