備考2025年公共營(yíng)養(yǎng)師證考試的考生們注意了，每日一練是提升應(yīng)試能力的有效方法。本文提供7月12日的公共營(yíng)養(yǎng)師證考試模擬試題及答案解析，幫助考生鞏固知識(shí)點(diǎn)，查漏補(bǔ)缺。通過(guò)每日練習(xí)，考生可以更好地掌握公共營(yíng)養(yǎng)師證考試的重點(diǎn)和難點(diǎn)，提高答題準(zhǔn)確率。

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一、模擬試題

（一）單項(xiàng)選擇題

1.下列哪種維生素是脂溶性維生素？

A.維生素B1

B.維生素C

C.維生素D

D.維生素B12

2.中國(guó)居民膳食指南建議，成年人每日食鹽攝入量不超過(guò)多少克？

A.3克

B.5克

C.6克

D.10克

（二）多項(xiàng)選擇題

1.下列哪些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？

A.雞蛋

B.土豆

C.魚肉

D.豆腐

2.以下哪些因素可能影響鈣的吸收？

A.維生素D水平

B.膳食纖維攝入量

C.咖啡因攝入量

D.運(yùn)動(dòng)量

（三）簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述膳食纖維的主要生理功能。

2.如何根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》指導(dǎo)不同人群的膳食安排？

二、答案解析

（一）單項(xiàng)選擇題

1.答案：C

解析：脂溶性維生素包括維生素A、D、E、K，維生素D屬于脂溶性維生素。

2.答案：B

解析：中國(guó)居民膳食指南建議成年人每日食鹽攝入量不超過(guò)5克，以降低高血壓等慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

（二）多項(xiàng)選擇題

1.答案：A、C、D

解析：雞蛋、魚肉和豆腐均為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，土豆主要提供碳水化合物。

2.答案：A、B、C

解析：維生素D促進(jìn)鈣吸收，膳食纖維和咖啡因可能抑制鈣的吸收，運(yùn)動(dòng)量對(duì)鈣的吸收影響較小。

（二）簡(jiǎn)答題

1.答案：膳食纖維的主要生理功能包括促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘、調(diào)節(jié)血糖和血脂、增加飽腹感等。

2.答案：根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，不同人群的膳食安排應(yīng)結(jié)合年齡、性別、生理狀態(tài)和活動(dòng)量進(jìn)行調(diào)整，例如兒童需保證充足鈣攝入，老年人需控制脂肪和鹽的攝入量。

三、備考建議

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1.每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)模擬題，熟悉考試題型和出題方向。

2.重點(diǎn)復(fù)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，如維生素分類、礦物質(zhì)功能、膳食指南等。

3.結(jié)合真題分析高頻考點(diǎn)，針對(duì)性強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié)。

為了助力大家備戰(zhàn)2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考試，環(huán)球網(wǎng)校的教師團(tuán)隊(duì)已經(jīng)為你精心制定了公共營(yíng)養(yǎng)師的免費(fèi)學(xué)習(xí)課程，點(diǎn)擊圖片即可開(kāi)始免費(fèi)領(lǐng)取2025年公共營(yíng)養(yǎng)師的課程，快來(lái)一起學(xué)習(xí)吧！

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以上就是“每日一練！2025年公共營(yíng)養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（7月12日）”的內(nèi)容了，建議各位考生認(rèn)真閱讀，提前備考。另外，文章尾部“點(diǎn)擊免費(fèi)下載”可領(lǐng)取更多公共營(yíng)養(yǎng)師備考資料，如歷年真題、模擬試題與答案解析、考試技巧等備考資料。