公共營養師做什么工作？
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公共營養師是一個多元化的職業，可以在醫療、餐飲、教育、商務等領域工作。公共營養師通過對食物成分、營養素等方面的專業知識和技能的掌握，為人們提供健康的飲食建議和指導。以下是公共營養師的職業發展及就業方向：
1. 診所營養師
診所營養師主要在醫院、社區健身中心或保健機構工作，負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。診所營養師需要具備扎實的醫學知識和豐富的臨床經驗，能夠為不同病人提供個性化的營養建議。
2. 餐飲服務管理營養師
餐飲服務管理營養師可以加盟餐飲服務管理行業，使得一日三餐、零食宵夜都能夠安全、衛生、成本經濟的預備和配送。餐飲服務管理營養師需要了解食品安全法規、食品衛生標準等知識，并能夠為餐飲企業提供營養咨詢和指導。
3. 營養咨詢師
營養咨詢師為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，這類營養師一般在專業咨詢機構工作。營養咨詢師需要具備扎實的營養學知識和咨詢技能，能夠為不同人群提供個性化的營養建議。
4. 公共保健營養師
公共保健營養師在社會公共保健領域和社會服務部門工作，負責了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，提出營養教育項目和健康促進戰略，并向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務。公共保健營養師需要具備較強的組織協調能力和社交溝通技能，能夠與不同的人群進行有效的溝通和合作。
5. 商務領域中的營養師
商務領域中的營養師為食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。營養師們可以協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專業性意見，促使企業生產出更好的營養產品投放市場。商務領域中的營養師需要具備較強的市場分析和營銷策劃能力，能夠為企業提供具有實際效果的營銷建議。
6. 研究性營養師
研究性營養師通常在大學、保健機構和企業工作，負責制定研究項目的計劃并執行。這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。研究性營養師需要具備扎實的營養學和研究方法學知識，能夠獨立完成研究項目并撰寫高水平的學術論文。
總之，公共營養師是一個多元化的職業，可以在醫療、餐飲、教育、商務等領域工作，具有廣闊的就業前景。對于想要從事公共營養師職業的人來說，需要具備扎實的營養學和相關專業知識，以及良好的溝通和組織能力，才能夠在職場上脫穎而出。
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