考營養師證要看哪些書？
更新時間：2022-01-14 17:16:31
來源：環球網校
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摘要 考高級公共營養師的考生可以參考《中國營養師培訓教材》，該教材發行于2005年，出版社為人民衛生出版社，還是比較權威的。下面環球網校公共營養師頻道為大家分享詳細內容。
考營養師證要看哪些書？
考營養師的考生可以參考《中國營養師培訓教材》，該教材發行于2005年，出版社為人民衛生出版社，還是比較權威的。
《中國營養師培訓教材》的內容包括：基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營養缺乏與營養過剩、疾病營養、營養強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。本教材由全國數十位相關領域的專家編撰、審定，具有較強的科學性。本教材考慮到我國營養工作的實際需要，增加了“營養強化與保健食品”、“食品加工與烹飪”等篇，內容比一般的營養與食品衛生學教材更豐富、全面，具有較強的實用性。
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適合報考的人員
1、食品、營養品企業的高級管理人員；
2、高等院校營養相關專業的授課老師；
3、營養學、醫學、護理、食品、生物、烹飪、酒店相關專業的大學畢業生；
4、醫療衛生單位、VIP美容機構、營養診所、大型餐飲企業、高檔酒店機構的中高級管理人員；
5、行政總廚以及有志于從事私人營養顧問行業的社會精英人士。
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