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1.【單選題】

知識點:蛋白質的分子結構

蛋白質的空間構象主要取決于

A

α-螺旋和β-折疊

B

肽鏈中肽鍵的構象

C

肽鏈氨基酸的排列順序

D

肽鏈中的二硫鍵

E

肽鏈中的氫鍵

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